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GRAND RUE 30610 SAUVE

04 66 53 90 45

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Après deux années passées aux Seychelles en tant que sommelier, Julien a décidé de poser ses valises dans sa région de cœur et de reprendre le restaurant la Tour de Mole pour en faire le Bistrot de la Tour.

 

Au cœur du village médiéval de Sauve, le Bistrot de la Tour a été pensé pour que chacun s’y sente bien. Que ce soit sur la terrasse ombragée ou sous les voûtes de la salle, vous pourrez découvrir une sélection de vins de la région et d’amis vignerons, une carte de cocktails ainsi qu’une carte de petites et moyennes assiettes.

 

LE MIDI AU BISTROT

SALADE CÉSAR : Sucrine / blanc de poulet pané/ oeuf dur / croutons / sauce "César" /

parmesan en copeaux 12€

POKE BOWL : Riz vinaigré / saumon cru / avocat / pousses de haricots blanc / mangue /

sésame & coriandre  13,5€

BAVETTE D'ALOYAU :  sauce à l'échalote / potatoes / petite salade 15€

ASSIETTES À PARTAGER OU SOLO 

(2 à 3 ASSIETTES PAR PERSONNE) 

HOUMOUS - 5€

RILLETTES DE TRUITE - 5€

PIQUILLOS / RICOTTA AUX HERBES - 5,5€

LA TERINNE DE JOCIEN - 6€

BULOTS ET AÏOLI DU BISTROT - 7€

POTATOES / HERBES & PARMESAN - 4,5€

JAMBON SERRANO & AMANDES - 7€

TRUITE FUMÉE ET CREAMCHEESE - 7,5€

GALETTES INDIENNES - 5,5€

COQUILLAGES - 7,5€

CROQUETTES DE MORUE - 8€

CROQUETTES DE PETIT POIS / FETA / MENTHE - 8€

PETIT BURGER DU BISTROT - 6€

MAGRET DE CANETTE ou CANARD - 12€

EPIS DE MAÏS GRILLÉ - 4€

TAGLIATELLES DE COURGETTE, THYM ET NOIX - 5€

COMTÉ 24 MOIS, MIEL CRÉMEUX - 6,5€

CHÈVRE FRAIS ET HUILE D'OLIVE - 6,5€​

TOME À L'AIL DES OURS - 7€

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES - 6,5€

MADELEINES DE VICTOR ET CRÈME CHOCOLAT - 6,5€

CARTE DES VINS

PLUS DE 50 RÉFÉRENCES DE VIN DE LA RÉGION ET D'AILLEURS, À LA BOUTEILLE OU AU VERRE !   

BOUTEILLES À EMPORTER AU PRIX CAVISTE 

 
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LUNDI & MERCREDI 

De 19H00 à 22H30

MARDI JEUDI VENDREDI & SAMEDI  

De 12H00 à 14H00 

De 19H00 à 22H30

FERMETURE LE DIMANCHE 

RÉSERVATIONS AU 04 66 53 90 45

                OU SMS 07 61 10 88 74